Свердловской эта булочка называется потому, что впервые, более полустолетия тому назад она была приготовлена на Свердловской кондитерской фабрике.
Ингредиенты
450 г пшеничной муки 150 мл воды 100 мл молока 2 яйца 60 г сахарного песка 7 гр сухих дрожжей (или 20 г свежих) 1/3 ч. л соли пакетик ванильного сахара
Для слоения теста Масло сливочное - 140 г
Для посыпки:
60 г муки
40 г сливочного масла
40 г сахара
