Борщ на новый лад!
Ингредиенты на 4 порции:
•4 некрупные свеклы;
•4 ст. л. растительного масла;
•1 морковь;
•1 луковица;
•4 клубня картофеля;
•600 мл мясного бульона;
•3 ст. л. лимонного сока;
•150 г феты;
•соль;
•молотый черный перец.
Приготовление:
1 Свеклу вымыть, смазать растительным маслом (по 1 ч. л. на каждый клубень) и завернуть в фольгу. Запекать 45 мин при 190?С. Морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками. 
2. Лук очистить и крупно нарезать. В кастрюле нагреть оставшееся масло