alimero.ru
30.04.2019, 10:02:18
Рецепт греческого печенья Кулуракья, рецепты с фото Подробнее
Рецепт греческого печенья «Кулуракья»
Ингридиенты
- 160 г размягченного сливочного масла
- 250 г сахара
- 4 яйца
- 2 ст. л. апельсинового сока
- 3 ч. л. ванильного экстракта
- 630 г муки
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 3/4 ч. л. соды
Инструкция
- «Кулуракья» — традиционное греческое печенье. В Греции его в основном готовят на Пасху и другие крупные праздники. Однако, греки так любят его, что часто пекут и в обычные дни. Предлагаем приготовить его и вам, дорогие читатели Алимеро! Время на подготовку ингредиентов: 30 минут плюс охлаждение Время выпекания: 10 минут (1 партия) Выход: около 70 шт. Ингредиенты: 160 г размягченного сливочного масла 250 г сахара 4 яйца 2 ст. л. апельсинового сока 3 ч. л. ванильного экстракта 630 г муки 1,5 ч. л. разрыхлителя 3/4 ч. л. соды Время приготовления: 1. В большой миске соедините сливочное масло и сахар. Разбейте туда 2 яйца, хорошо всё взбейте. Добавьте апельсиновый сок и ваниль. В другой ёмкости соедините муку, разрыхлитель и соду. Введите сухие ингредиенты в жидкие, размешайте. Накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 1 час. 2. Из теста скатайте шарики диаметром 2,5-3 см. Затем шарики раскатайте в колбаски. Каждую такую колбаску сложите пополам и скрутите, чтобы получилось что-то вроде косички. Выложите заготовки на противень. 3. В маленькой миске взбейте оставшиеся яйца и смажьте ими заготовки. Выпекайте печенье 7-12 минут при 180 градусах. Так как рецепт рассчитан примерно на 70 печенек, возможно вам придётся выпекать печенье партиями. Источник: tasteofhome.com Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Рецепт греческого печенья Кулуракья, рецепты с фото
