Ирландские картофельные боксти 
#веганство@just_veg 

Боксти – традиционные ирландские картофельные блинчики. 

Ингредиенты: 

4 картофелины 
Cоевое масло 
Мука 
Соль и перец 

Приготовление: 

1. Вымойте и почистите картофель. 
2. 2 картофелины сварите. 2 другие натрите на терке. 
3. Выложите тертый картофель на полотенце и отожмите. 
4. Вареный картофель растолките в пюре. Смешайте тертый картофель и пюре, добавьте соль и перец. 
5. Добавьте столовую ложку муки, смешайте...