Улетный салат на зиму «Кубанский» с капустой и огурцами Ингредиенты: 1 кг помидор 1 кг капусты 1 кг огурцов 1 кг сладкого перца 500 грамм лука 500 грамм моркови 1,5 столовых ложки соли или по вкусу 100-120 грамм сахара 150 мл уксуса 9% 250 мл растительного масла Острый перец – по желанию Без чеснока (традиционно) 20 горошин черного перца 10 лавровых листочков Приготовление: Шинкуем капусту, добавляем соль из общей нормы, перемешиваем, обминаем руками, чтобы выделился со...