Путеводитель по специям: ~ Для горячего молока: шафран, корица, кардамон. ~ Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин. ~ Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон. ~ Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин. ~ Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика. ~ Для рыбы: тимьян, ...