Вечный вопрос – чем заправить окрошку? Кефиром или квасом? А может еще (уже шепотом) айраном или сывороткой? Не так давно Яндекс проанализировал запросы пользователей и создал свою карту предпочтений по окрошке. Наш регион – Забайкальский край оказался за квас (в принципе похоже на правду). В сети спор разгорелся не на шутку, а мы как гастрономически толерантный канал решили попробовать и сравнить окрошку: на кефире, на квасе, на айране и на сыворотке.