Рецепты Лисьего Дома
youtube.com

Вечный вопрос – чем заправить окрошку? Кефиром или квасом? А может еще (уже шепотом) айраном или сывороткой?
Не так давно Яндекс проанализировал запросы пользователей и создал свою карту предпочтений по окрошке. Наш регион – Забайкальский край оказался за квас (в принципе похоже на правду).
В сети спор разгорелся не на шутку, а мы как гастрономически толерантный канал решили попробовать и сравнить окрошку: на кефире, на квасе, на айране и на сыворотке.
youtube.com

Как готовить капкейки ? Рецепт морковных капкейков прост. На приготовление теста уходит не более 10 минут + 20-25 минут на выпекание.
Украшаем капкейки сливочным кремом и пасхальным кроликом на лугу (bunny cupcakes). Подойдет этот декор для куличей и морковного торта. Капкейки в виде кроликов особенно оценят дети – проверено!
Текстура морковных маффинов влажная, нежная и рассыпчатая. А орешки подчеркивают текстуру морковного бисквита. Из этого теста можно спечь вкусный морковный кекс.
youtube.com

Для семейного ужина не иначе мы рады представить вам рецепт #тальятелле в сливочном соусе с грибами и фаршем. Нежные ароматы, переплетаясь, наполняют кухню домашним уютом.
Рецепт прост, но готовить нужно обязательно в хорошем настроении. Пожалуй, это главное требование в итальянской кухне.
youtube.com

Представляем рецепт лимонных пирожных, которые очень любит Санса Старк. Любовь Сансы Старк, леди Винтерфелла, к лимонным пирожным - яркая характеристика персонажа. Это блюдо обладает отчетливым вкусовым и смысловым посланием. В нем нежный бисквит противопоставляется яркому и сильному лимонному курду, что выдает сильный характер человека, которому нравится это блюдо.
Обилие лимонов подарит вам не банальный кислый вкус, а роскошно цитрусовый. Рецепт в видео!
youtube.com

Имбирный чай для иммунитета с лимоном, медом и пряностями не только служит для лечения и профилактики простуды, но и повышает настроение.
Вариантов приготовления может быть много. Главное - исходить из свойств конкретных ингредиентов: так имбирь и малина повышают температуру, брусника - помогает снижать, шиповник и лимон - источники витамина С, а корица ускоряет метаболизм. Обычный чёрный или зелёный чай могут также усилить эффект напитка.
youtube.com

Хворост Солнце"по старинному рецепту прабабушки - наш забайкальский семейный рецепт. Она готовила его на праздники - Рождество, Масленица. Очень простой в приготовлении хворост. Это вкус нашего детства и детства наших родителей.
Тесто для хвороста:
2 яйца
2/3 ч.л. соли
2,5 ст.л. водки
1,5 стак. муки
Рецепт хвороста:
Тесто замесить круто, раскатать тонко, жарить в раскаленном растительном масле.
youtube.com

Сырники - отличный вариант перекуса, наряду с запеканкой. Показываем технику формирования!
При приготовлении обращайте внимание на творог, возможно потребуется корректировка в количестве, исходя из его консистенции. Критерий - из массы должно быть комфортно делать "шайбочки".
Рецепт:
700 гр творога (не менее 5 %)
1 яйцо отборное
80 гр сахара
65 гр манки
Опционально – ванилин, изюм
youtube.com

Простой и быстрый рецепт на сковороде - СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ с начинкой! В качестве начинки выступает творог с зеленью.
На 6 порций:
Тесто:
1 яйцо
80 гр сметаны
70 гр творога
2 стак. муки
1/2 ч.л. соли
щепотка соды
Начинка:
80 гр творога
80 гр мягкого сыра
80 гр твердого сыра
1,5 ст.л. сметаны
зелень