Ахобланко Этот суп — практически второй в испанской кухни после гаспачо.
Называется он Ахобланко, относится к андалузской кухне и делают его из миндаля.
Оговорюсь сразу, это холодный суп. Настолько вкус его был для меня необычен, что я решил его обязательно воспроизвести дома.
Делается он очень легко.