Холодник, он же свекольник Приветствую вас, дорогие читатели! Недавно мы говорили про окрошку, а ещё про летний борщ со свекольной ботвой. А вот сегодня - один из древнейших холодных супов на Руси - холодник, он же свекольник. Это некий симбиоз борща и окрошки. И это не то же самое, что ботвинья!

Холодник, он же свекольник Приветствую вас, дорогие читатели! Недавно мы говорили про окрошку, а ещё про летний борщ со свекольной ботвой. А вот сегодня - один из древнейших холодных супов на Руси - холодник, он же свекольник. Это некий симбиоз борща и окрошки. И это не то же самое, что ботвинья!