ГАЛЕТА С ЯГОДАМИ НА ЗАВАРНОМ ТОНКОМ ТЕСТЕ. Фото-рецепт Татьяны Инчиной
Тесто:
2 - 2 1/2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 стакана растительного масла
1/2 стакана горячей воды
щепотка соли
любые ягоды для начинки
сахар для посыпки.

Смешала масло с горячей, почти кипящей водой. Муку просеяла с солью и разрыхлителем. Замесила тесто, оставила на полчасика отдохнуть.
Если муки много, то есть примерно 2.5 стакана, то тесто получается довольно крутое, вымешивать его приходитс...