👌 Французская луковая закуска - вкусно и необычно, рецепты с фото Очень сытная, нежная закуска с оригинальным вкусом. Такого вы ещё не пробовали! Отлично работает в качестве соуса — сочетается со свежими овощами, птицей и мясом. Данную закуску мо... Подробнее

рецепт

Французская луковая закуска - вкусно и необычно

Ингридиенты

1 ст. л. оливкового масла
400 г лука - нарезать
3/4 ч. л. соли
400 г говяжьего бульона
2 ч. л. молотого сушёного лука
2 ст. л. уксуса
1 стакан сметаны (15%)
1/3 стакана обезжиренного йогурта

Инструкция

Очень сытная, нежная закуска с оригинальным вкусом. Такого вы ещё не пробовали! Отлично работает в качестве соуса — сочетается со свежими овощами, птицей и мясом. Данную закуску можно назвать диетической, так как вместо майонеза, который часто используется в похожих блюдах, мы добавим нежирную сметану и йогурт. Порций: 10 Активное время: 50 минут Общее время приготовления: 1 час 40 минут Ингредиенты: 1 ст. л. оливкового масла 400 г лука - нарезать 3/4 ч. л. соли 400 г говяжьего бульона 2 ч. л. молотого сушёного лука 2 ст. л. уксуса 1 стакан сметаны (15%) 1/3 стакана обезжиренного йогурта Приготовление: 1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на умеренном огне. Добавьте лук и соль. Жарьте 6-10 минут, часто помешивая. Лук должен иметь коричневый цвет. Влейте бульон и варите на медленном огне 10-20 минут — пока практически вся жидкость не выпарится. Немного уменьшите огонь и готовьте ещё 5-8 минут. Добавьте сушёный лук, уксус и готовьте ещё 1-2 минуты. Выключите огонь. Остудите лук 20 минут. 2. Смешайте сметану и йогурт в средней миске. Добавьте луковую смесь, тщательно перемешайте. Поставьте закуску на 30 минут в холодильник. Приятного аппетита! Источник: eatingwell.com Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Французская луковая закуска - вкусно и необычно, рецепты с фото Очень сытная, нежная закуска с оригинальным вкусом. Такого вы ещё не пробовали! Отлично работает в качестве соуса — сочетается со свежими овощами, птицей и мясом. Данную закуску мо...