Овощное ассорти на зиму без стерилизации Понадобится: Огурцы – 1 килограмм; Помидоры – 1 килограмм; Сладкий перец – 1 килограмм; Морковь – 2 штуки; Лук – 2 головки; Чеснок – 2 головки; Перец горошек – 8-9 штук; Укроп – 6 зонтиков. для маринада (на 1,5 литра воды): Соль – 2 столовые ложки, Сахар – 2 столовые ложки, Уксусная эссенция – 1 чайная ложка. Приготовление: 1. Подготовить овощи для засолки. Огурцы крайне желательно вымочить в холодной воде в течении двух часов, мор...

Овощное ассорти на зиму без стерилизации Понадобится: Огурцы – 1 килограмм; Помидоры – 1 килограмм; Сладкий перец – 1 килограмм; Морковь – 2 штуки; Лук – 2 головки; Чеснок – 2 головки; Перец горошек – 8-9 штук; Укроп – 6 зонтиков. для маринада (на 1,5 литра воды): Соль – 2 столовые ложки, Сахар – 2 столовые ложки, Уксусная эссенция – 1 чайная ложка. Приготовление: 1. Подготовить овощи для засолки. Огурцы крайне желательно вымочить в холодной воде в течении двух часов, мор...