Вареники с творогом (тесто на минералке) Тесто, а соответственно, и вареники просто великолепны. Легкие, сочные, воздушные. Тесто эластичное и не рвется. Работать с ним одно удовольствие! Тесто: - Минеральная вода газированная 100 мл  -Сметана 100 г  -Яйцо 1 шт. -Мука сколько возьмет тесто, примерно 4 стакана. -Соль 1/2 ч.л. Начинка ( на половину порции теста) :  - Творог 250 гр  - желток  - сахар 1 ст л - манка 1 ст. ложка без горки. Не бойтесь добавлять манку, она сов...

Вареники с творогом (тесто на минералке) Тесто, а соответственно, и вареники просто великолепны. Легкие, сочные, воздушные. Тесто эластичное и не рвется. Работать с ним одно удовольствие! Тесто: - Минеральная вода газированная 100 мл  -Сметана 100 г  -Яйцо 1 шт. -Мука сколько возьмет тесто, примерно 4 стакана. -Соль 1/2 ч.л. Начинка ( на половину порции теста) :  - Творог 250 гр  - желток  - сахар 1 ст л - манка 1 ст. ложка без горки. Не бойтесь добавлять манку, она сов...