Свиные отбивные в сырном кляре Для приготовления свиных отбивных в сырном кляре потребуется: 300 г мякоти свинины одним кусочком; соль и перец молотый - по вкусу; немного майонеза для маринования (по желанию). Для кляра: 3 сырых яйца; соль и перец молотый - по вкусу; 3 ст. л. натертого сыра; 3 зубчика чеснока (по желанию); 3 ст. л. крахмала; 1 ст. л. муки; панировочные сухари. масло подсолнечное для жарки. Свинину нарезать поперек волокон на кусочки толщиной ...