КАК ПОЛУЧИТЬ ГЛУБОКИЙ ЧЁРНЫЙ ЦВЕТ КРЕМА ДЛЯ КАПКЕЙКОВ И ТОРТОВ! Ох уж этот капризный чёрный цвет! Казалось бы, что может быть проще, чем окрасить крем в тотальный чёрный? Но сотни кондитеров готовы рвать на себе волосы, когда их крем вместо шикарного бархатистого чёрного оказывается серым, голубым, фиолетовым или даже странно зеленым, но никак не чёрным! Хотите знать секрет чёрного крема? Читайте дальше! - Необходимые материалы: шоколадный масляный крем (рецепт см. ниже...