Песочный пирог с творожно-яблочной начинкой Ингредиенты: Для теста (диаметр формы 30х18): 1,5 ст. муки 2 ст. л. сахарного песка 100 г маргарина 50 г сметаны 1 желток ¼ ст. л. разрыхлителя Для творожного слоя 250 г мягкого однородного творога 1/3 ст. сахара 1 желток ванилин сгущенное молоко (по желанию) Для яблочного слоя 4-5 средних яблок корица Для безе (или суфле) 2 белка от крупных яиц сахарный песок – 3-4 ст. л. лимонный сок Приготовление: Разогреваем духовой шкаф до 180-1