Ленивые голубцы. Ингредиенты: свинина, морковь, яйца куриные Подробнее

Ленивые голубцы

Ингридиенты

700 гр. свинины
1 среднюю луковицу
1 морковь
1/3 небольшого кочана капусты
2 яйца
100 гр. отварного риса
соль
черный перец
100 гр. сметаны
200 гр. домашнего томатного сока (можно заменить томатами в собственном соку, томатной пастой)

Инструкция

На весь экран # шаг 1/14Мясо порезать
На весь экран # шаг 2/14Сделать фарш
На весь экран # шаг 3/14Нишинковать мелко капусту и залить ее кипятком минут на 20
На весь экран # шаг 4/14Порезать мелко лук и натереть на мелкой терке морковь
На весь экран # шаг 5/14Отварить рис
На весь экран # шаг 6/14Фарш посолить и поперчить. Добавить яйца.
На весь экран # шаг 7/14Смешать капусту, морковь, лук, рис. Хорошо перемешать.
На весь экран # шаг 8/14Смешать мясной фарш с овощным, хорошо вымешать и дать постоять в холодильнике минут 30 (будет лучше лепится)
На весь экран # шаг 9/14Сформировать голубцы и уложить в форму для запекания
На весь экран # шаг 10/14В промежутки между голубцами налить немного домашнего томатного сока (если это томаты в собственном соку, почистить их и измельчить в блендере вместе с соком)
На весь экран # шаг 11/14Отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут
На весь экран # шаг 12/14Смешать нежирную сметану и томатный сок (измельченные помидоры, томатную пасту)
На весь экран # шаг 13/14Полить соусом голубцы. Температуру в духовке увеличить до 200С и готовить голубчики еще минут 30
На весь экран # шаг 14/14Приятного аппетита. Это очень вкусно. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Ленивые голубцы. Ингредиенты: свинина, морковь, яйца куриные