Лионель Ватине: закваска для шедевра Пока я не прочитала книгу Лионеля Ватине Страсть по хлебу (Lionel Vatinet, 2013, A Passion for Bread), я и не подозревала, что слово шедевр среди ремесленников и пекарей в том числе не обязательно означает вершину мастерства. Это что-то вроде защиты диссертации у инженеров и ученых.…
zoom_in