08.08.2019, 3:35:05
Курица с брокколи в сливочном соусе рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Курица с брокколи в сливочном соусе
Ингридиенты
- Капуста брокколи 300 г
- Куриное филе 350 г
- Лук репчатый 70 г
- Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
- Перец чёрный молотый 0.2 ч. л.
- Сливки 10% 250 мл
- Соль 1 ч. л.
- Сыр Голландский 35 г
Инструкция
- Для работы нам понадобится куриное филе, репчатый лук, Голландский сыр, брокколи, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец.
- Куриное филе (350 г) порезать небольшими кусочками. Приправить кусочки филе солью (1 ч. л.) и чёрным молотым перцем (0,2 ч. л.). Перемешать и оставить на 5 минут.
- В сковороде разогреть подсолнечное масло (4 ст. л.) и обжарить в нём, помешивая, подготовленные кусочки филе до побеления (приблизительно 5 минут). Вынуть филе и выложить на блюдо.
- В том же масле обжарить репчатый лук (70 г), нарезанный тонкими полукольцами.
- Вернуть в сковороду к луку куриное филе. Брокколи (300 г) промыть, очистить, разделить на соцветия и удалить толстые «ножки». Выложить соцветия брокколи в сковороду. Добавить сливки (250 мл). Перемешать.
- Убавить огонь и тушить до желаемой степени готовности брокколи (примерно 10-13 минут).
- Перед подачей блюдо посыпать тёртым сыром (35 г).
Курица с брокколи в сливочном соусе рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
