Клубничные заготовки: необычный джем, соус, ликер и ...уксус! 1. Клубнично-малиновый взбитый джем с ванилью Надо: 300 грамм клубники 300 грамм малины 300 грамм сахара 28 грамм желатина 1 стручок ванили Клубнику и малину измельчить в фуд-процессоре, добавить сахар, мякоть ванильного стручка и его шкурки. Оставить на 2-3 часа. Желатин замочить в небольшом количестве воды. Ягоды с сахаром довести до кипения, проварить на маленьком огне 5 минут, добавить желатин, дождаться полного растворения,…