Айвар-икра из запеченной паприки с баклажанами - нежная кремовая текстура, соблазнительный аромат и вкус с дымными нотками Это блюдо можно подавать как закуску или как гарнир к мясным блюдам. Если вы любите запекать баклажаны, то и этот рецепт вам должен понравиться. Ингредиенты: Баклажаны - 600 г Паприка (молотая) - 1 ст. л. Чеснок - 2 зубчика Лук репчатый - 1 шт. Оливковое масло - 3 ст. ложки Сыр - 50 г (у меня пармезан) Соль, перец - по вкусу Как приготовить айвар-икру из запеченной в духов…