• Яйцо куриное — 2 шт
• Сметана — 200 г
• Сахар — 0,75 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 0,75 ч. л.
• Смородина черная — 0,75 стак.

• Яйца взбить венчиком с сахаром.
• Добавить сметану. Перемешать до однородности.
• Ввести просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать.
• Добавить ягоды чёрной смородины. Перемешать. Если смородина замороженная, то не размораживать!
• Выложить в силиконовые формы, заполняя не выше чем на 2/3 по высоте. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180С 20 минут (до сухой зубочистки).
• Охладить 10 минут в форме, затем на решётке. При желании посыпатьь сахарной пудрой или покрыть глазурью.
• Приятного аппетита!

Подробнее