Борщевая заправка.   Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!   Ингредиенты: свекла 3 кг морковь 1 кг лук репчатый 1 кг перец сладкий 1 кг помидоры 1 кг 1 стакан сахара 3 ст. л. соли 1 стакан растительного масла 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%   выход: около 12 банок по 0,5 л   Приготовление: Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз ...

Борщевая заправка.   Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!   Ингредиенты: свекла 3 кг морковь 1 кг лук репчатый 1 кг перец сладкий 1 кг помидоры 1 кг 1 стакан сахара 3 ст. л. соли 1 стакан растительного масла 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%   выход: около 12 банок по 0,5 л   Приготовление: Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз ...