Бальзамический уксус, приготовленный дома Итак, нам нужно: -вишня - 2 стакана (можно замороженную) -уксус 9% - 500 мл., -1 ст. ложка сахара -1/2 ч. ложки корицы -корочки от 1 лимона. Берем вишню, разминаем ее ложкой в стеклянной жаропрочной посуде. Добавляем туда уксус, сахар, лимонные корки и корицу. На самом слабом огне