Нина

Добавлено 03.09.2019, 5:33:28 в Рецепты на каждый случай | Категория Еда и напитки

Кексы простые – кулинарный рецепт   Подробнее
Кексы простые
Ингридиенты
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Желток яичный — 1 шт
  • Сахар — 140 г
  • Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
  • Мука пшеничная / Мука — 150 г
  • Вода (комнатной температуры) — 60 мл
  • Масло растительное (без запаха) — 40 мл
  • Соль — 1 щепот.
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Стружка шоколадная (по желанию) — 1 ст. л.
Инструкция
  • Духовку разогреть до 180С. Яйца взбить немного миксером, добавить сахар и ванильный сахар, соль. Хорошо взбить яйца в белую пышную массу примерно 5-6мин. Муку просеить и вводить в массу частями, перемешивая лопаткой.
  • Влить воду и аккуратно перемешать. Влить растительное масло, аккуратно перемешать в однородную массу.
  • Формы для кексов смазать маслом, силиконовые и бумажные вкладыши не смазывать. Заполнить тестом на 2/3 формы, поддон с формами слегка ударить об стол, чтобы вышел воздух. У меня получилось 26 шт маленьких кексов. В часть теста добавила шоколадные хлопья. Выпекать в разогретой духовки до 180С 20-25мин. (следите за своей духовкой) до сухой лучины. Остужать на решетке. Остывшие кексы освободить из форм.
 
Кексы простые – кулинарный рецепт