Домашняя колбаса: самый вкусный рецепт Предлагаю самый вкусный рецепт: домашняя колбаса. У меня дома, мама и бабушка, всегда готовили колбасу сами, в домашних условиях. Вкусная, очень ароматная, сочная домашняя колбаса из свинины — шедевр праздничного застолья. Этот рецепт я получили от них и теперь хочу поделиться с вами. Итак, приступим. Ингредиенты: мякоть свинины (ошеек) — 1 килограмм; чеснок —100 грамм; соль — 2 чайные ложки; перец черный молотый — по вкусу; вода — 0,5 стакана; жир свино