Скумбрия,ну очень вкусно! +Видео Берём скумбрию, убираем все внутренности и жабры, далее тщательно промываем рыбу внутри. Затем разрезаем вдоль хребта не до конца и разворачиваем её,как книжку Солим, перчим, и оставляем мариновать на 2-3 часа. Лимон не добавляем. Потом укладываем рыбу на решётку и жарим на углях 5-7 минут,до готовности.

Скумбрия,ну очень вкусно! +Видео Берём скумбрию, убираем все внутренности и жабры, далее тщательно промываем рыбу внутри. Затем разрезаем вдоль хребта не до конца и разворачиваем её,как книжку Солим, перчим, и оставляем мариновать на 2-3 часа. Лимон не добавляем. Потом укладываем рыбу на решётку и жарим на углях 5-7 минут,до готовности.