Борщ украинский Ингредиенты (на 5 л): -мясо - 600-700 г -картофель - 2-3 шт -свекла - 1 небольшая шт -лук репчатый - 2 шт -морковь - 2 шт -томатная паста - 2 ст.л. -помидоры - 2-3 шт -болгарский перец - 1 шт -капуста, зелень -соль Приготовление: Мясо вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и сварить до готовности. Режем кубиками картофель и кладем в бульон. На сковороде обжариваем свеклу, нарезанную соломкой. Добавляем лук, нарезанный кубиками, и морковь. Обжариваем до з