Хачапури по идеальному рецепту! Результат всегда восхищает!!! Пышные, мягкие и очень сочные!! Как будто из Грузинской лавки! Очень вкусно! Ингредиенты: для теста кефир (мацони или простокваша) - 0,5 литра яйцо - 1 шт соль - 1 ч. л. сахар - 1 ч. л. разрыхлитель или сода - 1 ч. л. растительное масло - 1-2 ст. л. мука - 4-5 стаканов для начинки брынза, сулугуни или имеретинский сыр - 500 г