Помидоры с базиликом на зиму На вкус помидоры получаются сладковато-пряные. Для приготовления понадобится: помидоры - 2 кг.; базилик - 1-2 веточки (если используете фиолетовый, то цвет рассола будет слегка розоватым); чеснок - 2-3 зубчика; соль - 1,5 ст.л.; сахар - 6 ст.л.; лимонная кислота - 1 ч.л. без горки. Данное количество рассчитано на одну 3-литровую банку.