ЗАГОТОВКИ

Как хранить морковь зимой, чтобы не вяла? | Олег Винник | Яндекс Дзен

Рецепт самой вкусной закуски из баклажанов на зиму. Идеальные сорта внутри

" Тетя Галя" огурцы на зиму,самые вкусные | Марина Ломака | Яндекс Дзен

ОГУРЦЫ В ТОМАТЕ НА ЗИМУ — обалденный рецепт! Любителям острых закусок, но это так вкусно, что и не любители кушают с удовольствием. На мое "Не буду в этом году консервировать салаты." Я услышала " В томатном соусе обязательно сделай, двойную порцию". Этим многое сказано. Ингредиенты и способ приготовления смотрите на нашем сайте https://domarestoran.ru/recipes/100805/ogurtsy-v-tomate-na-zimu-obaldennyj-retsept.html?t=0915

Попробуйте приготовить варенье из черной смородины этим способом. Думаю Вам понравится! Продукты: Черная смородина — 11 стаканов Сахар — 14 стаканов Вода — 2 стакана Как приготовить варенье из черной смородины: Черную смородину перебрать, промыть и дать воде стечь. В кастрюлю налить 2 стакана воды и 7 стаканов сахара. Сварить сироп — сахар полностью должен раствориться. В кипящий сироп положить всю смородину, довести до кипения и варить 10 минут. Снять с огня. Всыпать оста...

ТОП-16 лучших рецептов вкусного лечо. 1 Лечо из болгарского перца 2 Лечо «Семейное» 3 Лечо с морковью 4 Лечо на зиму из перца и фасоли 5 Лечо "Вкусное" 6 Лечо из огурцов 7 Лечо из баклажанов 8 Диетическое лечо по-домашнему (без уксуса) 9 Лечо классическое 10 Лечо простое 11 Лечо с уксусом и томатной пастой 12 Лечо тушеное 13 Лечо с травами 14 Лечо с чесноком 15 Лечо острое 16 Лечо с хреном Этот салат - одна из самых популярных разновидностей домашней консервации: практич...

Хозяюшки, сохраняйте супер-полезную шпаргалку

Маринованные дольками помидоры с луком по данному рецепту получаются пряные, упругие, вкусные и сладкие. Вы непременно захотите приготовить их на зиму еще и еще раз! Ингредиенты нa 3 л. банку:помидоры3 шт.- сладких перца4 зубчика — чеснока4 шт.- луковицы1 шт.- горький перец Маринад:1 л. — воды1 стакан — масла1 ч. л. — соли3 ст .л. — сахара6 горошин — перца6 шт.- лавровых листьев1/2 ст. 6% — уксуса Приготовление:Уложить в банки помидоры, болгарский перец, разрезанный вдоль ...

ОБАЛДЕННЫЙ салат На Зиму! Зимой пальчики оближешь!

ОБАЛДЕННОЕ ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА и ПОМИДОР

Маринованные дольками помидоры с луком по данному рецепту получаются пряные, упругие, вкусные и сладкие. Вы непременно захотите приготовить их на зиму еще и еще раз! Ингредиенты нa 3 л. банку:помидоры3 шт.- сладких перца4 зубчика — чеснока4 шт.- луковицы1 шт.- горький перец Маринад:1 л. — воды1 стакан — масла1 ч. л. — соли3 ст .л. — сахара6 горошин — перца6 шт.- лавровых листьев1/2 ст. 6% — уксуса Приготовление:Уложить в банки помидоры, болгарский перец, разрезанный вдоль ...

Капуста квашеная быстрая на зиму рецепт с фото пошагово - 1000.menu

Безумно вкусное варенье "русский ананас". Любимый рецепт на зиму | Мемуары многомамы | Яндекс Дзен

Капуста квашеная быстрая на зиму рецепт с фото пошагово - 1000.menu

Простой и вкусный салат на зиму: закрываю не менее 50 банок, но до весны редко остается. Без уксуса, без стерилизации. | Кулинарный Микс | Яндекс Дзен

Грузди соленые Что может быть вкуснее этой закуски? Когда зимой, открыв баночку соленых груздочков, наколов грибочек на вилочку, обмакнув в сметанку с лучком, вкушать их неповторимый вкус! Ингредиенты: 5 кг груздей, зонтики укропа, чеснок по вкусу, листья смородины и хрена по вкусу, 4 ст ложки соли, специи по вкусу. Для рассола: на 1 литр воды 1 столовая ложка соли. Приготовление: 1. Грузди почистить и хорошо промыть. 2. Замочить грузди на сутки, в глубокой емкости. Желательно добавить гнет,

Аджика из кабачков ⠀ Для приготовления понадобится: ⠀ • Кабачки - 3 кг.; • Морковь - 500 гр.; • Перец сладкий - 500 гр.; • Чеснок - 5 головок; • Помидоры - 1,5 кг.; • Красный перец молотый - 2,5 ст.л.; • Сахар - 100 гр.; • Соль - 2 ст.л.; • Масло растительное - 200 гр. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Помидоры измельчить на мясорубке. 2. Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку. 3. Следующим на очереди - сладкий перец, за ним - морковь. 4. Выдавить чеснок или измельчить в ступке. 5. В

Такую аджику из кабачков Вы не пробовали. Удивите родных! Острая и о-очень вкусная! Ингредиенты: 5 кг кабачков 200 грамм чеснока 1 кг сладкого красного перца ( желательно крупного и сочного) 500 грамм горького перца 1 кг яблок 1 кг моркови 0,5 л растительного масла 5 столовых ложки 6% уксуса 3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1) 150-200 грамм сахара 100 грамм соли

ЗАКУСКА НА ЗИМУ С РЫБКОЙ ПОНАДОБИТСЯ: 6 скумбрий, 1 кг лука, 1,5 кг моркови, 2 кг помидор, соль 2 ст. ложки без горки, сахар 180 гр., раст. масло 1 стакан, перец, лавровый лист.

Перчик по - армянски Это безумно вкусная заготовка, которую я в обязательном порядке готовлю каждый год. Советую и вам попробовать. Приготовление: 5 кг перца сладкого, порезать на 2-4-6 частей, в зависимости от размера. Пучок петрушки порубить. 300 гр чеснока порезать тонкими пластинками. 500 гр моркови на корейскую терку.

Лечо проверенное временем Проверенный рецепт вкусного лечо. Лечо получается слегка сладковатым и его очень любят дети. Ингредиенты: 3 кг томатов, 3 кг болгарского перца, 1 стручок острого перца (или по вкусу), 250 г сахара, 250 мл растительного масла, 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки 9% уксуса, специи: лавровый лист, перец горошком или те, которые любите в лечо.

Аджика из слив или соус "Ткемали" Очень вкусная аджика с оригинальным вкусом. Станет прекрасным дополнением к мясу. Ингредиенты: 4 кг слив, 400 г чеснока, 400 г сахара, 8 стручков острого перца, 5 ст. ложек томатной пасты, 4 ст. ложки соли.

Помидоры с базиликом на зиму На вкус помидоры получаются сладковато-пряные. Для приготовления понадобится: помидоры - 2 кг.; базилик - 1-2 веточки (если используете фиолетовый, то цвет рассола будет слегка розоватым); чеснок - 2-3 зубчика; соль - 1,5 ст.л.; сахар - 6 ст.л.; лимонная кислота - 1 ч.л. без горки. Данное количество рассчитано на одну 3-литровую банку.

ОГУРЧИКИ ВЕНГЕРСКИЕ (как в магазине) 3,5 л воды 5 кг огурцов 0,5 л уксуса 9% 600 гр. сахара 100 гр. соли Специи: горчица в зёрнах, лук.

РЕЦЕПТ НА ВЕКА! ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ! Делюсь рецептом, который передала мне бабушка через поколение! Легкое приготовление, а вкус просто божественный! Вся семья постоянно просит приготовить такие, а друзья просят рецепт! Очень простой и практичный рецепт, в котором найдется применение и крупным, и мягким, и немного придавленным помидоркам. Что понадобится для приготовления Крупные, спелые помидоры для сока Мелкие помидоры Соль и сахар Душистый перец-горошек Лавровый

Горлодёр из зеленых томатов Вкусная острая закуска станет прекрасным дополнением к мясным и другим блюдам. Ингредиенты: 3 кг зеленых помидор, 300 г чеснока, 100 г корня хрена (для тех кто любит поострее, тот может положить 300 г), 3 стручка острого перца, 3 ст. ложки соли, 3 ст. ложки сахара, пучок укропа и кинзы.

Закуска "Овощи по- кубански" Хотя лето ещe не пришло, о заготовках на зиму говорить рановато. Но мне бы хотелось поделиться рецептом вкусного овощного салата. Баклажан — 1 кг Кабачок — 1 кг Перец болгарский — 1 кг Морковь — 1 кг Помидор — 1.5 кг Чеснок (4 головки) — 200 г Уксус (столовый) — 100 г Масло растительное — 500 г Сахар — 200 г Соль — 70 г Петрушка

Вишня в желе - Очень вкусно и красиво Ингредиенты: Вишня свежая — 1 кг; Сахар — 700 г; Вода кипячёная холодная — 100 мл; Желатин — 25 г;

ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА ОСТРО-СЛАДКАЯ ( БЕЗ УКСУСА). Эту заправку можно использовать и как салат. Борщевая заправка упрощает и ускоряет приготовление борща. Свари бульон, свари картошку и добавь заправку! Ингредиенты: 3 кг помидоров 3 кг свеклы 3 кг сладкого перца 2 кг моркови 2 кг репчатого лука 5 ст. ложек соли 1.5 стакана сахара 2 стакана растительного масла 6 головок чеснока 4 крупных стручка горького перца

Нереально вкусный рецептик заготовки свеклы на зиму Это довольно старый рецепт. Таким способом ещё заготавливала свеклу моя бабушка. А после неё уже этим в нашей семье занимаюсь я. Перейдём к самому рецепту. Итак: Необходимые продукты: 2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке) 1 кг. моркови (очистить, натереть на терке) 1 кг. лука (очистить и мелко нарезать) 0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке) 1 стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами) 80 ми.л. уксуса 9% 1 ст.

ФРАНЦУЗСКАЯ Свекольная Икра, ОСТРЕНЬКАЯ и СОЧНАЯ... 2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке) 1 кг. моркови (очистить, натереть на терке) 1 кг. лука (очистить и мелко нарезать) 0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке) 1 стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами) 80 мл. уксуса 9% 1 ст. л. соли с горкой (солить надо по вкусу,может понадобиться больше) 80 гр.сахара (2-3 ст. л. с горкой) 250-300 мл. растит.масла 1 головка чеснока (очистить и пропустить через пресс) Специи: перец

Перец на зиму в томатно-чесночной заливке - Перец болгарский – 600 г; - чеснок – 3 зубка; - помидоры – 0,5 кг; - масло растительное – 30 мл; - сахарный песок – 2 ст. л.; - соль – 1,5 ст. л.; - уксус 9% - 30 мл. Перец промываем и срезаем шляпки. Вынимаем семена и разрезаем на четыре части вдоль. домашние заготовки Спелые помидоры промываем под проточной водой и разрезаем на кусочки, чеснок чистим и режем мелко. Закладываем нарезанные овощи в чашу блендера и измельчаем в о...

Лютеница. На 3 банки по 0,5 литра: Сладкий перец красный — 1,5 кг Помидоры —0,5 кг Перец острый красный —250 г Чеснок —250г Зелень сельдерея (можно заменить петрушкой) и зелень базилика (любого) — по 25 г каждого Сахар — 3 ст.л. Соль — 1 ст. л. Растительное масло — 150 мл Уксус яблочный или столовый 9 % — 3 ст.л. Помидоры и перцы (без семян!) пропустить через мясорубку, довести до кипения на среднем огне, варить 15 минут. Чеснок, зелень измельчить блендером или через мя...

Огурцы "Как магазинные". Без стерилизации. Не мутнеют, не взрываются. Стоят в квартире. | Пчелы Мед Огород | Яндекс Дзен

Заготавливаю обычно не менее 20 банок. До весны никогда не остаются! Маринованные кабачки без стерилизации | Кухня наизнанку | Яндекс Дзен

Огурцы в листьях хрена Ингредиенты и приготовление: 1. В трехлитровую банку на дно положить - листья малины -4 шт ; - зонтик укропа- 2 шт; - чеснок-3 зуб. 2. Затем каждый огурчик завернуть в лист хрена. Твердую часть листа вырезать и плотно завернуть огурчик.Таким образом заворачиваем и укладываем банку плотно огурчики в листьях. 3. Делаем рассол на 1 литр кипятка добавить - 2 ст. л. соли; - 1 ст. л.- cахара; Все хорошо размешать и залить кипящим рассолом огурцы. В...

Личный повар

Делаем домашнюю тушенку Немного старания, и вы получите вкусное, сочное и аппетитное мясо, приготовленное своими руками. Ингредиенты: 1 кг мяса 0,5 кг сала лавровый лист душистый перец (горошком) черный молотый перец соль. Приготовление: Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол-литровых банках. Мясо промываем, режем на средние кусочки. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.Готовим банки. Хорошо их промываем. Стерилизовать их не надо, достаточно тепловой обрабо...

Капуста квашенная с болгарским перцем. Самая вкусная капуста! | Записки из шкафА | Яндекс Дзен

АРМЯНСКАЯ ЗАКУСКА - ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ОСТРЕНЬКОГО  ИНГРЕДИЕНТЫ:  морковь - 200 гр;  лук репчатый - 500гр;  перец болгарский - 500 гр;  томаты - 1 кг;  баклажаны - 750 гр;  кабачки - 750 гр;  чеснок - 125 гр;  петрушка - 2 пучка;  перец горький - 2 штуки;  масло растительное - 1 стакан;  вода - 1 стакан;  уксусная эссенция 70% - 1 ст.л.;  сахар песок - 4 ст.л.;  соль - 2,5 ст.л.  РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:  Лук нарезаем кубиками  кабачки очищаем и режем кубиками  баклажаны очищае...

Тыквенный сок с апельсином. тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры) вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы апельсины 8 штук сахар 1,5 кг лимонная кислота 2 ст.л с горкой

КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА! Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Вот рецептик: 3 кг помидор 0.5 кг яблок 0.25 кг лука Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50. До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать...

Закуска армянская на зиму готовится из перца, помидоров кабачков и баклажанов с чесноком. Закуска получается в меру острой, насыщенной, даже по достоинству может стать основным блюдом на столе. Кажется, что закуска армянская на зиму состоит из стандартного набора овощей, но вкус ее далеко не стандартный! Попробуйте, думаю она вас сможет удивить, а самое главное, насколько она проста в приготовлении: подготовили все ингредиенты, смешали, закипятили и в банку закатали.

ОГУРЦЫ В ТОМАТЕ НА ЗИМУ — обалденный рецепт! Ингредиенты: 2,5 кг огурцов 1-1,25 кг помидор100 гр чеснока 100 гр сахара (4 ст. ложки с горкой ) 1,5 ст. ложки крупной соли (с горкой) или 45 гр 1 ст. ложка 70 % уксуса 100 гр подсолнечного масла (не обязательно)

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне. Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецепт...

14 овощных салатов на зиму. Сохраните эти рецепты! Все салаты можно заготавливать с появления овощей нового урожая и вплоть до глубокой осени. Каждый салат – хорошее дополнение к любому блюду из мяса, птицы или рыбы. 2-3 ложки салата, добавленного в…

Забавные помидоры «Ёжики или Мухоморчики» на зиму. Эти помидоры «ежики на зиму» выглядят забавно и похожи на ёжиков. У них фантастический вкус и обалденный маринад. Сам рецепт очень простой, но подготовка к нему несколько нудноватая. Но поверьте, …

Супербыстрые огурчики. Вариация с черной солью Были уже подобные рецепты, но сейчас даю более сезонную вариацию - с зеленым чесноком и базиликом. Ну и в черной соли, а не в обычной. Итак, полкило огурцов, несколько зеленых чесночин (я од…

Вкусная консервация на зиму. 4 супер рецепта! Рецептов закатки огурцов не может быть много. Ведь «огуречная солонина» — составляет основную часть заготовок на зиму. ОГУРЦЫ «БЛАЖЕНСТВО» Продукты: 1. Небольших огурчиков — 4 кг2. Сахар — 0,5 стака…

Самые вкусные маринованные помидоры на зиму / Помидоры по-царски

Металлическая губка — лучший инструмент для дома! И ножницы наточишь, и от мышей избавишься!

Интересные рецепты для зимних заготовок из баклажанов

Универсальная таблица маринадов!

Помидоры резаные, маринованные с луком на зиму