👌 Универсальный томатный соус для разных блюд, рецепты с фото Восхитительно вкусный соус, который можно приготовить всего за 40 минут. Этот томатный соус очень универсален. Вы можете готовить с ним пиццу, лазанью, добавлять в макароны и супы,... Подробнее

рецепт

Универсальный томатный соус для разных блюд

Ингридиенты

2 ст. л. оливкового масла
4 зубчика чеснока - измельчить
Щепотка хлопьев перца чили
1 ч. л. сушёного орегано
3 ст. л. томатной пасты
800 г консервированных помидоров - снять кожицу
1 веточка базилика
Соль

Инструкция

Восхитительно вкусный соус, который можно приготовить всего за 40 минут. Этот томатный соус очень универсален. Вы можете готовить с ним пиццу, лазанью, добавлять в макароны и супы, использовать при готовке мяса и птицы. Выход: около 2 литров соуса Активное время: 25 минут Общее время приготовления: 40 минут Ингредиенты: 2 ст. л. оливкового масла 4 зубчика чеснока - измельчить Щепотка хлопьев перца чили 1 ч. л. сушёного орегано 3 ст. л. томатной пасты 800 г консервированных помидоров - снять кожицу 1 веточка базилика Соль Приготовление: 1. В большой кастрюле немного обжарьте чеснок в оливковом масле, затем добавьте перец чили и жарьте ещё 3 минуты на слабом огне. Теперь добавьте орегано, подержите на огне ещё минуту. 2. Добавьте томатную пасту и тушите, периодически помешивая, 3 минуты. 3. Положите консервированные помидоры (вместе с жидкостью из банки), увеличьте и доведите до слабого кипения. Затем уменьшите огонь. Погружным блендером измельчите содержимое кастрюли до однородности. 4. Добавьте базилик и варите соус на медленном огне, периодически помешивая, около 30 минут. Посолите по вкусу. 5. Достаньте базилик и выбросьте его. Остудите соус до комнатной температуры и перелейте в банку. Храните домашний томатный соус в холодильнике. Photographs: Vicky Wasik Источник: seriouseats.com Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Универсальный томатный соус для разных блюд, рецепты с фото Восхитительно вкусный соус, который можно приготовить всего за 40 минут. Этот томатный соус очень универсален. Вы можете готовить с ним пиццу, лазанью, добавлять в макароны и супы,...