Для приготовления вишневого ликера применяются полностью вызревшие ягоды вишни, причем вместе с косточкой. Примечательно то, что при настаивании ядро косточки дарит напитку горьковатый привкус наряду с ароматом миндальных орехов.

Состав:

вишня 3 кг
сахар 2 кг
водка 1 литр

Приготовление:

Отбираем самую вкусную, самую зрелую вишню. Моем перебираем – испорченных ягод не должно быть. Засыпаем в 3 литровую бутыль.
Сверху засыпаем 1 кг. сахара и выливаем половину водки.
Даем...