Быстрое варенье. Перерабатываю 10 кг ягод за 2 часа У меня всегда дефицит времени, поэтому считаю этот рецепт идеальным. Как обычно все плоды (абрикосы, вишня, слива и любые другие) очищаю от косточек. Не забываем их предварительно хорошо помыть. Засыпаю сахаром 1:1 (если ягода сладкая, то можно остановится на пропорции 1:0,7) и оставляю на пару часов. Это нужно, чтобы появился сок. картинка из интернета Потом ставлю кастрюлю с заготовкой на огонь
zoom_in