finecooking.ru
06.10.2019, 13:21:22
Конфеты из фиников Простой, легкий и вкусный десерт, который оценят любители шоколадных сладостей. Подробнее
Конфеты из фиников
Ингридиенты
- Финики (200 граммов )
- Шоколад горький (80 граммов )
- Овсяные хлопья (2 столовые ложки )
- Кокосовая стружка (2 столовые ложки )
- Какао-порошок (1 столовая ложка )
Инструкция
- В рецепт этих домашних конфет входят следующие ингредиенты: финики, шоколад, овсяные хлопья, кокосовая стружка и какао-порошок. Если вы купили финики с косточками, они тоже отлично подойдут - просто удалите эти самые косточки. Шоколад можно использовать не только горький, но и молочный (правда, в этом случае конфеты будут гораздо слаще). Овсяные хлопья я советую брать не быстрорастворимые, а типа Геркулес (которые нужно варить). Кокосовую стружку можно запросто сделать дома из кокосового ореха, а какао-порошок выбирайте по своему вкусу (детишкам очень нравится типа Несквик, но я предпочитаю несладкий вариант).
- Первым делом обжарим на сухой сковороде овсяные хлопья и кокосовую стружку.
- Постоянно помешивая, доводим их до приятного румянца на среднем огне. Только не сожгите!
- Перекладываем хлопья и стружку в чашу блендера, пробиваем их до состояния мелкой крошки.
- Добавляем финики без косточек.
- На водяной бане или в микроволновой печи на режиме разморозка топим шоколад.
- Перекладываем растопленный шоколад к остальным продуктам.
- Остается пробить все вместе до образования однородной липкой массы.
- Влажными руками берем часть этой шоколадной массы и катаем из нее шарики. Не обязательно делать 9 штук - можно хоть 20-30 маленьких накатать.
- Обваливаем наши конфетки из фиников в какао-порошке. Домашнее лакомство готово - можно пробовать. Но я рекомендую выдержать конфетки в холодильнике хотя бы полчаса - шоколад схватится и текстура десерта станет плотнее.
- Как говорится, все гениальное просто. Угощайтесь, друзья, и приятного вам аппетита!
Конфеты из фиников Простой, легкий и вкусный десерт, который оценят любители шоколадных сладостей.
