Удивительно вкусный рецепт маринования сала Надо взять: сало вода - 1 литр поваренная соль - 1 стакан лавровый лист - 3-4 штуки перец горошком - по вкусу репчатый лук - 1 штука чеснок - 3-4 зубчика черный молотый перец. Приготовление: Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол. Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом...