Эзме - острая турецкая закуска, пошаговый рецепт с фото Эзме - острая турецкая закуска. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru Подробнее

эзме

Эзме - острая турецкая закуска

Ингридиенты

2 средних спелых помидора
1 красный сладкий перец
1 средняя сладкая красная луковица
по 5 веточек петрушки и мяты
сок половины лимона
4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. томатной пасты
хлопья чили
соль, свежемолотый черный перец

Инструкция

Нарежьте помидоры, очищенные сладкий перец и лук, положите в блендер. Порубите листочки петрушки и мяты, положите туда же.
Добавьте сок лимона, оливковое масло, томатную пасту, хлопья чили, соль и перец.
Взбейте до желаемой консистенции (лучше, чтобы оставались кусочки). Дайте настояться 15–20 мин.

gastronom.ru

Эзме - острая турецкая закуска, пошаговый рецепт с фото Эзме - острая турецкая закуска. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru