Рецепт: Муссовый торт «Фундук – Цитрус - Маракуйя» от Паскаля де Дейна Состав: Фундучный бисквит дакуаз, бисквит «Джоконда», миндально-лимонный крустилант, мусс на фундучном пралине, кремё юдзу, компоте апельсин-маракуйя, мусс манго-маракуйя, глазурь маракуйя, желтая глазурь