Выпечка (тарты, торты, чизкейки)

Простой быстрый медовик на кефире - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ Крем: Сметана - 500 гр Сахарная пудра - 150 гр Чернослив - 150 гр Курага - 150 гр Тесто: Мука 300 гр Сахар 150 гр Кефир 250 мл Мед - 1 ст. л Яйцо 2 штуки Разрыхлитель 2 ч. ложки Сода 1/4 ч. ложки Ванильный сахар 10 грамм

Нереально вкусный бисквит на лимонаде без яиц с нежным сливочным кремом и дольками апельсина. Этот бисквит всегда получается пышным, сладким и воздушным. Кстати, аромат и привкус лимонада в нем также присутствует. Думаю, что для выпечки подойдет любой сильногазированный напиток, какой вам больше нравится. Бисквит -- Мука — 300 г. Лимонад — 1 стакан. Масло растительное — 100 мл. Сахар — 100 г. Соль — щепотка. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Кукурузный крахмал — 4  ст. ...

Фантастически вкусный торт Черный принц. ТОРТ ИЗ МАМИНОЙ ТЕТРАДИ. Для бисквита: яйца - 2 шт сахар - 130 гр растительное масло - 30 мл кефир - 160 мл мука - 160 гр сода - 1/3 ч. л какао - 25 гр разрыхлитель - 1/2 ч. л Для крема: сметана (25%) - 400 гр сливки (33%) - 200 мл сахарная пудра - 50 гр Выпекаем при t- 170° ~50 минут

Шоколадный торт с конфи и сливочным кремом, пошаговый рецепт на 4615 ккал, фото, ингредиенты - Пышка

Рецепт торта «Шоколадное мороженое» просто ум отъешь 🔥 Ингредиенты на шоколадный бисквит, 2 кольца 16 см. Пропитываем обычным ультрапастеризованным молоком или растопленным шоколадным мороженым. ▫Мука просеянная 280 грамм Сода 9 грамм соль щепотка какао алкализованный 80 грамм Сахар 360 грамм яйца 145-150 грамм сливочное растопленное масло 70 грамм растительное масло 70 грамм молоко 310 грамм винный уксус 9 грамм 🔴Ганаш на 2 прослойки, сверху присыпаем шариками криспи. ▫...

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ!МНОГО КРЕМА И АРОМАТНЫЙ ЛИМОННЫЙ КУРД Ингредиенты: 4 яйца щепотка соли 100 гр-сахара 2 ст.л.-растительное масло 120 гр-мука ванилин щепотка 10 гр-разрыхлитель Крем лимонный: сок 2 лимонов 150 гр-сахар 1 ст.л.-крахмал кукурузный 2 яйца 200 мл-сливки 33% 100гр-сливочный сыр 50 гр-сгущеное молоко

Торт для любителей шоколада «Черный бархат» с влажным, сочным бисквитом, которому даже пропитка не нужна Кто любит шоколад разбавить кислинкой, например ягодной прослойкой? Бисквит: 450 г муки 10 г разрыхлителя 90 г какао 380 г сахара 5 яиц 350 г растительного масла 200 г сметаны 20-25% 220 г сливок 33% Крем и ганаш: 300 г темного шоколада 100 г сливок 300 г творожного сыра 50 г сливочного масла

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СО СМЕТАННО-СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ 🔶 Ингредиенты: ** для формы 20-24 см (если хотите не высокий тортик, берите диаметр 22-24 см). все продукты комнатной t Бисквит : яйца - 4шт. сахар - 180 гр. слив. масло - 100 гр. сметана (можно заменить кефиром или йогуртом) - 100 гр. шоколад 75% - 100 гр. какао - 2 ч.л. разрыхлитель - 12 гр. мука - 220 гр. Для пропитки: сливки - 150 гр. шоколад молочный - 50 гр. Для крема: сметана 25% - 250 гр. сливки 33% - 250 гр. Сахарная пудра - 50-100 гр.

Королевский Торт 4 яйца 120 г сахара 60 г муки 30 г какао 30 г крахмала 1 ч.л. разрыхлителя 500 г вишни (замороженной) 60 г сахара 600 г сметаны (отвесить*) или творожного сыра 100 г сахарной пудры 400 мл сливок 33% * (отвесить сметану: откинуть на марлю, чтобы стекла лишняя жидкость)

Торт «Сникерс» от @ninelli_cake_school Для бисквита: яйцо-1 шт сахар-150 гр масло сливочное-30 гр масло растительное-30 мл мука -130 гр сода-0,5 ч.л соль- щепотка уксус яблочный-2 ч.л молоко-140 мл какао -30 гр Для шоколадного крема в начинку: сыр творожный-200 Маскарпоне -200 гр сахарная пудра-50 гр какао алкализованный-1 ст.л сливки 33%-100 мл Для шоколадного ганаша в начинку: молочный шоколад-200 гр сливки 33%-130 мл Для сливочной карамели: сахар-100 гр сливки от 20%-10...

ТОРТ «ДЕНЬ НОЧЬ» Обычные бисквитные коржи светлого/день и шоколадного/ночь цвета. Свeтлыe кoржи: 5 яиц 1 ст сaхaрa Сoдa 0,5 ч.л уксyс 1 ч.л Вaнилин на конч ножа 1 стaкaн мyки Шoкoлaдные кoржи: 5 яиц 1 ст сaхaрa Сoдa 0,5 ч.л уксyс 1 ч.л Вaнилин на конч ножа 1 стaкaн мyки 2 ст.л кaкao Заварной крем: 300 г слив.мaслa 1,5ст молока 3ст.л муки 0,5 ст сахара

Мишка на Севере Ингредиенты для теста: 350 грамм муки 110 грамм сахара 200 грамм сметаны 70 грамм сливочного масла 12 грамм разрыхлитель теста 2 столовые ложки какао Для крема: Сметана не менее 30 % жирности 600 грамм Сахарная пудра 150 грамм Ванилин Грецкий орех 150 грамм для прослойки.

ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЙ ЧИЗКЕЙК с нежной, кремовой структурой, насыщенным шоколадно-кофейным и сливочным вкусом, с легкой горчинкой. С шоколадно-сливочным ганашем. ~ вес чизкейка с декором 1,1 кг ~ кольцо диаметром 16 см ЧИЗКЕЙК: сливочный крем-сыр 600 г (Hochland Creme Clasic) шоколад черный 47 % 3х90=270 г кофе 1 ч л с верхом (Nescafe Espresso) ГАНАШ: шоколад молочный 90 г сливки 10 % 70 г ДЕКОР: шоколад белый 70 г розмарин ежевика

Трюфельный торт с насыщенным шоколадным вкусом Ингредиенты для торта диаметром 19 см, высотой 7 см и весом 1600 г В 1 ст. л. без верха — 20 г муки, с верхом — 30 г муки В 1 ст. л. без верха — 20 г сахара, с верхом — 25 г сахара Шоколадные коржи Яйца – 2 шт. (категории С0) Молоко – 270 г (мл) Растительное масло – 60 г (6 ст. л.) Пшеничная мука – 130 г (6,5 ст. л. без верха) Какао – 30 г (3 ст. л. без верха) Сахар – 80 г (8 ст. л. без верха) Соль – 1/5 ч. л. Сода – 7 г (1 ч...

Тыквенный чизкейк Автор Вероника Крамарь Для теста: мука - 170 г; соль - щепотка; сахарная пудра - 50 г; корица - 1/2 ч. л.; яйцо - 1 шт.; сливочное масло - 110 г. Для начинки: мякоть тыквы - 250 г; творог (я использовала творог жирностью 5%) - 500 г; крахмал - 30 г; корица - 1/2 ч. л.; сахар - 100 г; ванильный сахар - 1 пакетик; яйцо - 1 шт. Для карамели: сахар - 6 ст. л.; мёд - 2 ст. л.; сливочное масло растопленное - 1 ст. л.; грецкие орехи - 100-200 г.

Мини чизкейки Автор Вероника Крамарь Нам потребуется: печенье - 200 г; орехи очищенные (я готовила с грецкими орехами) - 50-80 г; сливочное масло - 70 г. Для начинки: творог - 180 г; сливки - 100 мл; творожный сыр - 140 г; сахар или сахарная пудра - 100 г; мука - 2 ст. л.; крахмал - 2 ст. л.; ванильный сахар - 1 пакетик; цедра апельсина - 1 ч. л.; яйцо - 2 шт.

Торт "Карпатка"Автор Вероника Крамарь Великолепное лакомство из заварных коржей и вкусного, нежного суфле из заварного крема. Для теста: сливочное масло - 100 г; молоко - 100 мл; вода - 100 мл; мука - 140 г; яйцо - 4 шт.; соль - 1/3 ч. л. Для заварного крема: молоко - 600 г; сахар - 200 г; яйцо - 2 шт.; мука - 4 ст. л.; крахмал - 4 ст. л.; ванильный сахар - 1 пакетик; сливочное масло - 200 г; сок из половины лимона.

Мандариновый чизкейк Автор Вероника Крамарь Для основы можно использовать любое печенье, лучше шоколадное, чтобы основа отличалась по цвету от начинки. Для основы: Печенье шоколадное (юбилейное или любятово) - 300 г Молоко - 130 мл Для начинки: Творог - 450 г Сахар - 120 г Яйцо - 2 шт. Сметана - 2 ст.л. Ванилин - 1 г Мандарины - 3-4 шт. Сок мандарина - 100 мл Желе для торта - 1 упаковка (11 г)

Торт Трюфальдино Ингредиенты для торта диаметром 19 см, высотой 7,5 см и весом 2150 г В 1 ст. л. без верха — 20 г муки, с верхом — 30 г муки В 1 ст. л. без верха — 20 г сахара, с верхом — 25 г сахара ✔ Шоколадные коржи Яйца – 2 шт. (категории С0) Молоко – 270 г (мл) Растительное масло – 60 г (6 ст. л.) Пшеничная мука – 140 г (7 ст. л. без верха) Какао – 30 г (3 ст. л. без верха) Сахар – 80 г (8 ст. л. без верха) Соль – 1/5 ч. л. Сода – 7 г (1 ч. л.) Уксус 9% – 12 г (1 ст. ...

Чизкейк с шоколадными пряниками Автор Вероника Крамарь Простой рецепт чизкейка с шоколадными пряниками. Чизкейк получается очень вкусным, нежным и красивым. для основы: мука 170 г масло сливочное 110 г сахар 50 г какао 25–30 г яйцо 1 шт. разрыхлитель 1 ч.л. для творожной основы: творог 400 г сметана 150 г яйцо 2 шт сахарная пудра 50 гр крахмал 3 ст.л ванилин 1 гр соль 1/4 ч.л пряники шоколадные 200–300 г

Маковый чизкейк Автор Вероника Крамарь Выпекать в духовке, творожное суфле после выпекания не трескается и не сильно опадает. После остывания хорошо держит форму. Чизкейк можно украсить по вашему желанию, я украсила ягодами и мятой. Чизкейк получается очень вкусным, нежным, в меру сладким. Для основы: Печенье типа Юбилейного или Любятово - 300 г Масло сливочное - 130 г Для творожной начинки: Творог - 450 г Яйцо - 2 шт. Сахар - 120 г Мак - 50 г Сметана - 2 ст.л. Крахмал - 2...

МЕДОВИК по рецепту бабушки Нежнейший, тающий, хорошо пропитанный сметанным кремом с нотками ванили. ~ диаметр коржа 20 см КОРЖИ (7 шт): сахар 100 г мед 150 г яйца 2 шт 110 г сода 1 ч л мука в/с 300 г + на присыпку КРЕМ: сметана 21% 1 кг сахар 150 г ванилин миндаль 50 г ЗИМНИЙ ДЕКОР: красная смородина розмарин тимьян сахарная пудра

Торт МАК БОН Ингредиенты для торта диаметром 19 см, высотой 9 см и весом 2 кг. В 1 ст. л. без верха - 20 г муки, с верхом - 30 г муки. В 1 ст. л. без верха - 20 г сахара, с верхом - 25 г сахара ✔ Шоколадно-медовые коржи Яйца – 2 шт. Соль – щепотка Сахар – 100 г (5 ст. л. без верха) Молоко – 30 г (2 полные ст. л.) Растительное масло – 70 г (7 ст. л.) Мёд – 70 г (2 ст. л. густого мёда или 3 ст. л. жидкого мёда) Сода – 8 г (1 полная ч. л.) Пшеничная мука – 160 г (8 ст. л. без...

Торт Шоколадная Белочка Ингредиенты для торта диаметром 19 см, высотой 9 см и весом 2200 г В 1 ст. л. без верха — 20 г муки, с верхом — 30 г муки В 1 ст. л. без верха — 20 г сахара, с верхом — 25 г сахара ✔ Шоколадный бисквит Яйца — 4 шт. (категории С0) Соль — щепотка Сахар — 150 г (7,5 ст. л. без верха) Ванильный сахар — 10 г (2 ч. л.) Молоко — 180 г (мл) Сливочное масло — 50 г Шоколад с содержанием какао 50-55% – 50 г Пшеничная мука — 180 г (9 ст. л. без верха) Какао — 4...

Торт Бисквитный МЕДОВИК Шаг 1: Сливочное масло - 50г. Мёд - 100г. Яйца - 6шт. Сахар - 100г. Пищевая сода - 1ч л. Соль - щепотка Мука - 180г. Крахмал картофельный/кукурузный - 20г. ✔Форма 20х30см. ✔Выпекать при t 170°C, 15-20 минут. Шаг 2: Сметана 20% - 500г. Сыр Маскарпоне - 250г. Сахар - 80г. Ванильный сахар - 20г. ✔Сыр Маскарпоне можно заменить на сметану, тогда лучше взять более высокой жирности или отвесить. Шаг 4: ( можно этот шаг пропустить, посыпав торт бисквитной к...

Торт Шоколадный Кукис Ингредиенты для торта диаметром 20 см, высотой 6,5 см и весом 2000 г В 1 ст. л. без верха — 20 г муки, с верхом — 30 г муки В 1 ст. л. без верха — 20 г сахара, с верхом — 25 г сахара ✔ Коржи для торта с шоколадной крошкой Сливочное масло — 80 г Творожный сыр или творог из кефира — 60 г Сахар — 120 г (6 ст. л. без верха) Яйцо — 53 г (1 шт. категории С1) Пшеничная мука — 230 г (11,5 ст. л. без верха) Соль — щепотка Сода — 6 г (1 ч. л.) Шоколад с содержа...

ЯБЛОЧНЫЙ МЕДОВИК по очень простому рецепту 🥮 Для начинки: яблоки — 1 кг; сахар — 50 г; сок лимона; желатин — 12 г. Для теста: яйца — 60 г; соль — щепотка; сахар — 80 г; мед — 40 г; растительное масло — 35 г; сода — 7 г; мука — 240 г. Заварной крем: 100 гр сахара, 200 мл молока, щепотка соли, пакет ванили, 1 яйцо, 1 ст. л. с большой горкой муки, 200 гр сливочного масла

Шоколадный торт с кремом из халвы Автор Вероника Крамарь Крем с добавлением халвы, хорошо дополняет шоколадные коржи. Торт получается очень вкусным, нежным и конечно красивым. Для теста: разрыхлитель 12 г яйцо 4 шт. мука 400 г сахар 250 г молоко 100 мл масло растительное 100 мл ванильный сахар 24 г какао 4 ст.л для крема: халва 400 г сметана 400 г какао 4 ст.л сахарная пудра 2–4 ст.л

Торт "Кисельные берега" Автор Вероника Крамарь Торт получается очень нежным и вкусным, крем для этого тортика можно использовать любой. Пропитать корж можно любым сиропом. для коржа: кисель сухой 200 г яйцо 4 шт. мука 3 ст.л разрыхлитель 1 ч.л. для глазури: сметана 3 ст.л масло сливочное 50 г сахар 6 ст.л какао 3 ст.л для крема: варёная сгущёнка 200 г масло сливочное 100 г сметана 100 г

Торт с бананами и творогом Автор Вероника Крамарь Идея взята от торта "Норка крота", только корж сделала медовый и выпекала его в мультиварке, но можно и в обычной духовке. В творожную заливку добавила шоколадную крошку. Для теста: мука пшеничная - 200 г сахар - 100 г мёд - 100 мл яйцо - 3 шт. крахмал - 2 ст. л. сода - 1 ч. л. сливочное масло для смазывания формы. Для начинки: творог - 300 г молоко - 250 мл сахар - 100 г желатин - 10 г бананы - 4-5 шт. шоколадная крошка - 100 г.

Торт КОКОСОВАЯ НЕЖНОСТЬ Бисквитный, с заварным кокосовым кремом. Собственно, по названию всё понятно: он нежный, сочный, ароматный. 🥥Кокосовый бисквит: 4 яйца С1 250 г сахара 250 г муки 150 мл молока 50 г растительного масла 20 г кокосовой стружки 8 г разрыхлителя 3 г пищевой соды 1 г ванилина щепотка соли 1 ст/л винного или яблочного уксуса 6-9%

ТОРТ НУТЕЛЛА Ингредиенты (на торт 22х30 см): Для коржей: 4 яйца 300 г сахара 3 ст.л. мёда 100 г масла сливочного 4 ст.л. с горкой какао-порошка 2 ч.л. соды, гашенной уксусом 700-750 г просеянной муки Для крема: 150 г сахара 1 ч.л. ванильного сахара (или ванильной пасты) 2 ст.л. кукурузного крахмала 1 желток 0,5 молока 180 г сливочного масла 82,5% 350-38- г сгущенного молока

Чизкейк сникерс Автор Вероника Крамарь Чизкейк получился очень вкусным, ароматным, с рассыпчатым шоколадным коржом, нежнейшей творожной начинкой и орехами в мягкой карамели. Для теста: мука - 170 г; масло сливочное - 170 г; сахар - 50 г; какао - 30 г; яйцо - 1 шт.; вода - 30 мл. Для начинки: творог - 400 г; сметана - 150 г; сахар - 50 г; яйцо - 2 шт.; крахмал - 3 ст. л.; ванильный сахар - 10 г. Для карамели: сахар - 115 г; масло сливочное - 50 г; соль - 1/2 ч. л.; молоко ...

Шоколадный торт с чиз кремом Автор Вероника Крамарь Шоколадный вкус коржей с нежнейшим кремом из творога и сливок получается настолько вкусным, что устоять просто невозможно! Для коржей: мука - 113 г сахар коричневый (можно белый) - 113 г масло сливочное - 90 г какао - 50 г шоколад - 40 г яйцо - 2 шт. ванильный сахар - 1/2 пакетика разрыхлитель - 1/2 ч. л. сода - 1/4 ч. л. соль - щепотка растительное масло для смазывания формы. Для крема: творожный сыр - 140 г сливки для в...

Торт "Прекрасная маркиза" Автор Вероника Крамарь Благодаря воздушным и ароматным коржам с влажной текстурой и нежному заварному крему торт получился очень вкусным. Коржи дополнительно не требуют пропитки. Для коржей: сахар - 300 г; сода - 1,5 ч. л.; соль - 1 ч. л.; мука - 250 г; ванильный сахар - 1 пакетик; какао - 55 г; растительное масло - 60 мл; яйцо - 2 шт.; уксус 9% - 1 ст. л.; сливочное масло - 60 г; молоко - 280 мл. Для крема: сахар - 100 г; сгущённое молоко - 1 ба...

Морковный торт с апельсиновым мармеладом и карамельным муссом

Торт "Пчёлка" со сметанным кремом Автор Вероника Крамарь Этот вкусный и нежный торт состоит из тонких медовых коржей, а пропитан сметанным кремом. для теста: мука 560 (+\-) г сахар 200 г масло сливочное 50 г яйцо 3 шт. мёд 3 ст.л сода 1,5 ч.л для крема: сметана 20% 600 г сахар 300 г

Кокосовый чизкейк Автор Вероника Крамарь Получается высоким, ровным, красивым, вкусным и ароматным. Для песочной основы: мука - 170 г; масло сливочное - 110 г; сахар - 50 г; яйцо - 1 шт.; разрыхлитель - 1 ч. л. Для начинки: творог - 550 г; кокосовая стружка - 100 г; сахар - 100 г; яйцо - 2 шт.

Торт Рыжик Автор Вероника Крамарь Торт с карамельной ноткой получается очень вкусный и нежный. для теста: сода 1 ч.л. мука 420 г сахар 200 г масло сливочное 80 г яйцо 2 шт. мёд 1 ст.л для крема: молоко 500 мл варёная сгущёнка 200 г яйцо 3 шт мука 3 ст.л

Медовик "Дамский каприз" Автор Вероника Крамарь Шоколадный медовик получается очень вкусным и нежным, главное - дать ему хорошо пропитаться. Для теста: 3 яйца 100 г сахара 3 ст. л. какао 3 ст. л. мёда 60 г сливочного масла 2 ч. л. соды 400 г пшеничной муки растительное масло для смазывания противня. Для крема: 500 мл молока 100 г сливочного масла 2 яйца 200 г сахара 3 ст. л. пшеничной муки 2 ст. л. какао 12 г ванильного сахара.

Торт из бисквита на красном вине Автор Вероника Крамарь Бисквит получается очень высоким с влажной текстурой. Крем можно использовать любой, я решила взять чиз крем и одну прослойку сделать из клубничного варенья. Нам потребуется: масло сливочное 250 г разрыхлитель 3 ч.л. сахар 200 г соль 1/4 ч.л. мука 190 г яйцо 4 шт вино 125 мл шоколад 50 г какао 1 ст.л для крема: творожный сыр 280 г масло сливочное 100 г молоко сгущённое 100 г сметана 100 г

Медовый РУЛЕТ со сметанным кремом и ягодами🐝 Бисквитное медовое ТЕСТО (30х40 см) 4 яйца 1с 50 гр сахара щепотка соли 100 гр меда 160 гр муки 1/2 чл соды 40 гр молока Сметанный КРЕМ: 120 гр сливок 35% 150 гр сметаны 25% 30 гр сахарной пудры ваниль Ягодная НАЧИНКА: 100 гр ягод 5 гр кукурузного крахмала 15 гр сахара 120 гр шоколада мед

Тарты со взбитой шоколадной карамелью и вишней 🍫🍒 Автор: Alina Vi Шоколадные основы: (на 6 шт диаметром 8 см, высотой 2 см) Мука 180 гр Сахарная пудра 60 гр Какао - 10 гр Разрыхлитель - 2 гр Сливочное масло 90 гр Яйцо 35 гр (одно яйцо перемешиваем венчиком до однородности и отвешиваем нужное количество). Карамель: Сахар 80 гр Вода 20 гр Сливки 33% - 150 гр Масло сливочное 40 гр Шоколад темный 80г Вишневая начинка: Вишневое пюре 150 гр Сахар 50 гр Крахмал кукурузный 2 ч.л.

Основа для чизкейка 🍰💫 Автор: не известен Ингредиенты: 250г муки 40г миндальной муки 90г сахарной пудры 130г холодного сливочного масла кубиками 50г холодного яйца (С1) 1/4 ч.л соли

Кофейный торт 🎂 Автор: koleda_cake

Торт Красная Шапочка ❤ Автор: Юлия photo.sweetjulia 7-8 коржей 18 см в диаметре. Торт 1,3 кг, 8 см высотой. И очень важно: обязательно дайте ему пропитаться и настояться сутки. Не просто ночь в холодильнике, а именно сутки. Тогда он максимально раскроется во вкусе 🔥 Ингредиенты: 160 гр муки 25 гр какао 4 гр разрыхлителя 2 яйца среднего размера 100 гр растопленного сливочного масла 380 гр сгущённого молока 1 ч л красного красителя Крем в прослойку: Сливки 400 г Сах пудра 1...

Медовик с клюквой Автор Вероника Крамарь Крем из сметаны и сгущёнки прекрасно пропитывает коржи и делает медовик необыкновенно вкусным. Для теста: яйцо - 2 шт.; сахар - 150 г; мёд - 120 г; сливочное масло - 85 г; сода - 1 ч. л.; мука - примерно, 350 г. Для крема: сметана жирностью 20% - 250 г; сгущённое молоко - 250 г; масло сливочное - 160 г. Для клюквенной прослойки: клюква - 150 г; сахар - 100 г; горячая вода - 3 ст. л.

Торт с пьяным черносливом Автор Вероника Крамарь Шоколадный торт с черносливом и вареной сгущенкой. Для теста: яйцо - 6 шт.; какао - 25 г; сахар - 120 г; растительное масло - 2 ст. л.; лимонный сок - пара капель; мука - 100 г; сахарная пудра - 2,5 ст. л.; соль - щепотка. Для крема: варёная сгущёнка - 1 банка; сливки для взбивания - 500 мл. Для начинки: чернослив - 200 г; ликёр или коньяк - 100 мл.

Ореховый торт со сгущёнкой Автор Вероника Крамарь Тортик получается очень вкусным, нежным, в меру сладким, с насыщенным ароматом. Нам потребуется: яйцо - 5 шт.; сахар - 200 г; соль - щепотка; молоко - 125 мл; мука - 125 г; орехи (любые) - 125 г; оливковое масло - 1 ст. л.; вареная сгущёнка - 1 банка;

Йогуртовый торт с малиной Автор Вероника Крамарь Торт получается очень вкусным, лёгким, красивым и ярким. Малину лучше взять свежую! В качестве основы для торта можно использовать бисквитный, шоколадный корж или, как у меня, "Красный бархат". Для приготовления мусса я использовала малиновый питьевой йогурт, дополнив его свежей малиной. Для теста: мука - 115 г; сахар - 100 г; кефир - 95 мл; растительное масло - 60 мл; яйцо - 1 шт.; ванилин - щепотка; какао - 0,5 ст. л.; со...

Торт с безе Автор Вероника Крамарь Бисквит для основы можно приготовить по любому рецепту, я решила сделать шоколадный. Безе можно купить в магазине или сделать самостоятельно, орехи подойдут любые, можно даже взять ассорти. Для коржа: мука - 80 г; сахар - 100 г; масло сливочное - 65 г; яйцо - 2 шт.; какао - 20 г; ванильный сахар - 1 пакетик; разрыхлитель - 6 г; соль - щепотка; растительное масло для смазывания формы. Для начинки: сгущёнка варёная - 1 банка; домашнее или п...

Пряничный торт Автор Вероника Крамарь для коржа: мука 400 г сахар 300 г молоко 200 мл сливочное масло 125 г яйцо 3 шт варенье (любое) 5 ст.л какао 5 ч.л смесь специй 2 ч.л (корица, кардамон, мускатный орех, имбирь) сода 1 ч.л для крема: творожный сыр 280 г сахарная пудра 4 ст.л сливочное масло 200 г

Новогодний торт на год Дракона Автор Вероника Крамарь Тесто: Яйцо - 3 шт. Сахар - 250 г Ванилин - 1 г Кефир - 400 мл Растительное масло - 60 мл Мука - 300 г Какао - 20 г Разрыхлитель - 10 г Крем: Сливки 35% - 200 мл Маскарпоне - 250 г Вареная сгущенка - 50 г Сгущенное молоко - 100 г Кокосовая стружка - 30 г

Шоколадный торт "Панчо" с бананами и апельсинами Шоколадный бисквит выпекается, нарезается кусочками и смешивается с фруктами и кремом из сметаны и сгущёнки. Перед подачей торт поливается глазурью и посыпается апельсиновой цедрой, которая придаёт аппетитный аромат и завершает внешний вид. Для шоколадного бисквита: Яйца – 5 шт. Сахар – 160 г Мука – 160 г Какао-порошок – 30 г (3 ст. ложки) Разрыхлитель – 3 г (1 ч. ложка) Для крема и начинки: Сметана 20 % - 550 г Молоко сгуще...

Торт Сосновая Шишка Для бисквита: Сливочное масло – 250 гр. Черный кофе – 240 мл. Какао –порошок – 60 гр. Темный шоколад – 180 гр. Коричневый сахар – 350 гр. Яйца – 4 шт. Яичный желток – 2 шт. Мука – 180 гр. Разрыхлитель – 2 ¼ ч.л. Соль – ½ ч.л. Для крема: Темный шоколад (более 70% какао) – 400 гр. Сливочное масло – 60 гр. Коричневый сахар – 70 гр. Сливки 33% - 420 мл. Сметана – 160 мл. Для сборки: Молочный шоколад – 280 гр. Сахарная пудра

Торт-рулет Рождественское полено Автор Вероника Крамарь Торт получается очень красивым, вкусным и нежным. Тесто готовится просто, взбивается с помощью миксера, выпекается в духовке. Бисквит получается очень эластичным и не трескается во время сворачивания. Сливки можно взять 35% или на растительных маслах. По желанию можно сделать пару полосок из курда или густого джема, у меня было немного апельсинового курда и он прекрасно дополнил мой рулетик. Нам потребуется: Яйцо - 3...

Рождественское полено Автор Вероника Крамарь Хочу предложить Вашему вниманию простой рецепт приготовления Рождественского полена. Этот тортик получается не только вкусным и нежным, но и очень красивым. \ для теста: яйцо 3 шт. сахар 90 г мука 90 г для крема: творожный сыр 280 г масло сливочное 100 г сахарная пудра 2-3 ст.л какао 2-3 ст.л

Новогодний торт с драконом Автор Вероника Крамарь Торт получился красивым, вкусным, в меру сладким, с ароматом шоколада. Т Для бисквита: яйцо - 4 шт.; какао - 30 г; сахар - 170 г; растительное масло - 70 мл; мука - 120 г; разрыхлитель - 10 г; соль - щепотка. Для крема: сливки жирностью 33% - 300 мл; творожный сыр - 400 г; сахарная пудра - 80 г; шоколадные капли - 100 г (по желанию). Для пропитки: вода - 150 мл; сироп (у меня - кленовый) - 50 мл. Для украшения: какао - 1 ст...

Кулинарные советы. Торт «молочная девочка»: готовим десерт с загадочным названием