Тарты со взбитой шоколадной карамелью и вишней 🍫🍒 Автор: Alina Vi Шоколадные основы: (на 6 шт диаметром 8 см, высотой 2 см) Мука 180 гр Сахарная пудра 60 гр Какао - 10 гр Разрыхлитель - 2 гр Сливочное масло 90 гр Яйцо 35 гр (одно яйцо перемешиваем венчиком до однородности и отвешиваем нужное количество). Карамель: Сахар 80 гр Вода 20 гр Сливки 33% - 150 гр Масло сливочное 40 гр Шоколад темный 80г Вишневая начинка: Вишневое пюре 150 гр Сахар 50 гр Крахмал кукурузный 2 ч.л.