Пюре
kakyagotovlu.ru
Пастила по Госту
Многие любят пастилу больше, чем зефир. И не удивительно — пастила гораздо менее приторная, и в ней почти в два раза меньше сахара, чем в зефире.ла Рецепты на kakyagotovlu.ru
Вам потребуется:
250г яблочного пюре (3-4 яблока)
250г сахара
1 пакетик ванильного сахара
10г белка (3 чайных ложки)
160г сахара
3г агара (1 ч.л. с горкой)
60г воды
сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления читайте на сайте
sloosh.ru
Рецепт легендарного картофельного пюре от Жоэля Робюшона Ингредиенты на 6 порций:⠀Картофель — 1 кгСливочное масло хорошо охлажденное и нарезанное кубиками — 250 г Цельное молоко — 250 мл Соль крупного помола Соль мелкая ПерецПриготовление:
⠀ 1. Хорошо вымытый неочищенный картофель выложите в кастрюлю...
sloosh.ru
Запеканка из картофеля и фарша, под ленивым соусом бешамель Ингредиенты:⠀Для картофельного пюре:
Картошка — 750 гЯйцо сырое — 1 шт.Масло сливочное растопленное — 40 гСоль — по вкусуПерец черный молотый — по вкусу⠀Для фарша под ленивым бешамель:
Масло растительное — 3 ст. л.Лук — 1 шт.Фарш — 500...