Торт для любителей шоколада «Черный бархат» с влажным, сочным бисквитом, которому даже пропитка не нужна Кто любит шоколад разбавить кислинкой, например ягодной прослойкой? Бисквит: 450 г муки 10 г разрыхлителя 90 г какао 380 г сахара 5 яиц 350 г растительного масла 200 г сметаны 20-25% 220 г сливок 33% Крем и ганаш: 300 г темного шоколада 100 г сливок 300 г творожного сыра 50 г сливочного масла