Как приготовить пиццу - рецепт от Винченцо Барба Для теста: Мука твердых сортов — 500 г Вода — 300 мл Соль — 15 г (1 ч.л.=10 гр) - 1,5 ч.л. Оливковое масло extra virgin — 30 мл Прессованные свежие дрожжи — 10 г Для начинки: Моцарелла — 10 г Салями — 50 г Зеленые оливки — 30 г Шампиньоны — 100 г Для соуса: Помидоры — 4 шт. Оливковое масло — 10 г Чеснок — 3 зубчика Сахар Соль Сушеный базилик Орегано или прованские травы пару щепоток

Как приготовить пиццу - рецепт от Винченцо Барба Для теста: Мука твердых сортов — 500 г Вода — 300 мл Соль — 15 г (1 ч.л.=10 гр) - 1,5 ч.л. Оливковое масло extra virgin — 30 мл Прессованные свежие дрожжи — 10 г Для начинки: Моцарелла — 10 г Салями — 50 г Зеленые оливки — 30 г Шампиньоны — 100 г Для соуса: Помидоры — 4 шт. Оливковое масло — 10 г Чеснок — 3 зубчика Сахар Соль Сушеный базилик Орегано или прованские травы пару щепоток