Рецепт домашней пиццы от "Пицца 22 см". Москва - Дело вкусa — ЖЖ Рецепт неаполитанской пиццы от "Пицца 22 см" Тесто – это всего четыре ингредиента: 1,5 г - дрожжи пивные (живые) 850 г - мука 500 мл - вода 28 г - соль * Обратите внимание, на литр воды берется 56 г соли. Смешать воду и дрожжи, работая одной рукой. Сначала растереть дрожжи пальцами, а потом развести их в воде до полного растворения.