Эклеры с заварным кремом Эти классические пирожные много лет держат вершину рейтинга лучших пирожных мира. А вы еще не научились их печь? Ингредиенты: Для теста: - мука - 1 стакан, - яйца - 4 шт, - вода - 1 стакан, - сливочное масло или маргарин - 80-100 г, - соль Для заварного крема: - молоко - 1 3/4 стакана, - яйца - 2 шт, - сахар - 1 стакан, - мука - 2 ст. ложки, - сливочное масло - 2 ч. ложки, - ванильный сахар - 1 ч. ложка Приготовление: 1. Захотелось нам чег...