ШТОЛЕН - РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС
Лидером выпечки к зимним праздникам является немецкий рождественский кекс – штоллен. По традиции он готовится задолго, возможно, даже за месяц, до праздников, так как должен «созреть». Но, уверяем, что и свежий он восхитителен, поэтому сохранить его надолго едва ли получится.
Ингредиенты:
150 г - сливочного масла
2 шт.- яйца
цедра - 2 лимонов
изюм, цукаты, орехи – всего вместе 300 г
100 мл - рома
500 г - муки
200 мл - молока
150 г - сахара
маленькая щепотка - сол
