Ошибки при квашении капусты Квасим капусту – работа над ошибками Заквасить капусту дело не сложное. Но не всегда капуста получается хрустящей и вкусной. - Не все сорта капусты подходят для квашения. Позднеспелые сорта осенью содержат мало сахаров. Им нужно полежать примерно до декабря-января. Осенью квасим капусту из среднеспелых сортов. Одним из лучших сортов для приготовления капусты является Слава. Но не только этот сорт
zoom_in