Խնոցի Կաթնամթերք մշակելու ամենահին գործիքը Հայկական խոհանոցը հնագույներից է աշխարհում,եթե ոչ ամենահինը: Խնոցի,ծփոց՝մածուն կամ թթվասեր հարելու,տնայնագործական եղանակով կարագը թանից զատելու անոթ։Լինում է կավից կամ փայտից,տակառաձև կամ երկարավուն,միջնամասում՝ուռուցիկ, կենտրոնում՝անցքով (լցնելու և դատարկելու համար)։ Маслобо́йка-приспособление для изготовления сливочного масла из слегка скисшего молока,сливок или cметаны,путём сбивания—механического воздействия на обрабатываемый продукт.

Խնոցի Կաթնամթերք մշակելու ամենահին գործիքը Հայկական խոհանոցը հնագույներից է աշխարհում,եթե ոչ ամենահինը: Խնոցի,ծփոց՝մածուն կամ թթվասեր հարելու,տնայնագործական եղանակով կարագը թանից զատելու անոթ։Լինում է կավից կամ փայտից,տակառաձև կամ երկարավուն,միջնամասում՝ուռուցիկ, կենտրոնում՝անցքով (լցնելու և դատարկելու համար)։ Маслобо́йка-приспособление для изготовления сливочного масла из слегка скисшего молока,сливок или cметаны,путём сбивания—механического воздействия на обрабатываемый продукт.