Рождественское полено «Кора дерева» от Claire Damon Клэр Дамон (Des gâteaux et du pain, Paris)

Миндальный бисквит, шоколадный крустилант, карамельное кремё, крем шантийи, карамель, белый велюр.
Рецепт: на 2 полена